Ăn chay cũng cần đảm bảo đủ năng lượng và chất dinh dưỡng
Không khí mua bán ồn ào sôi động là vậy nhưng nhiều người lại không biết ăn chay như thế nào để tốt cho sức khỏe. Có không ít người vẫn tự băn khoăn liệu ăn chay có đủ đảm bảo dinh dưỡng không?
Tiến sĩ Từ Ngữ - Chuyên gia dinh dưỡng, Phó Chủ tịch kiêm Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam cho biết: "Ăn chay có rất nhiều tác dụng mà không phải ai cũng biết, ít nhất không có hoặc ít có các bệnh rối loạn chuyển hóa như ung thư, tim mạch, tiểu đường, đột quỵ.
Nói đến ăn chay chúng ta nghĩ đến rau, củ, quả, trái cây. Xét về góc độ môi trường, ăn chay không tàn phá môi trường, hạn chế hiệu ứng nhà kính… Trong nhiều trường hợp ăn chay còn làm con người ta trở nên điềm tĩnh hơn, bớt hung hăng".
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, dù ăn chay trường hay chỉ ăn chay một vài bữa cũng cần đảm bảo đủ năng lượng và chất dinh dưỡng.
CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN SẢN XUẤT CHẾ BIẾN DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI HẢI BIÊN
57A Đường Giồng Cát, ấp Láng Cát, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh
Hotline 24/7: 0975 629930
Email: thucphamchayhaibien@gmail.com
Website: www.thucphamchayhaibien.vn